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菜谱

中山白鸽饭的做法

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白鸽红枣饭是怎么做的?
采用白鸽(选肥大者)1只,黄酒、白 糖、豉油、食油各适量,红枣4枚,冬菇3 朵,鲜姜2片,大米sup100sup克。将鸽洗净切块,用黄酒、糖、豉 油、食油调汁腌渍。枣去核