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怎样腌制剁椒第1页

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怎样腌制豆角咸菜

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豆角咸菜怎么腌好吃 ?配料:嫩豆角100千克,盐20千克,水15千克。方法:豆角洗净,晾干表面水分入缸,先用10千克盐腌渍,每天倒缸2次,5-7天后捞出,倒掉废盐水,豆角扎捆装缸。再用重5千克开水