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山西馍干的做法第1页

菜谱

山西馍干的做法

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山西晋南的无碱馍怎么做的?
晋南无碱馍,山西南部的老百姓把馒头叫馍,把无碱馒头叫做“无碱馍”。山西南部地区的老百姓制作发酵后的蒸馍时有不在面里放碱的传统做法。这种做法